一把熟成的稻米，用稻葉打個結，從火炎山帶回高雄....這是要分給學生的禮物。
Part I
才隔一天，綠莖綠葉已枯黃，鐮刀收割處露出不整齊的割痕...
找出水稻留在土壤的下半截，對照一下，中間似乎都是溼溼洞洞的纖維，散生的維管束嗎？
~~被子植物門、單子葉植物綱 、禾本目、禾本科、稻屬 ...這裡是稻米即將枯黃的平行脈葉。
找到這個空檔，將這一束黃金水稻看分明....
飽滿的稻穀，一個接一個排序...
參差互相錯開................................
將一穗米推拔下來，只有這麼多....
去掉稻穀光溜溜的軟枝....左右交旋
原本空穗先結出小巧的水稻花，後來自花授粉，就慢慢長成硬硬飽滿的穎果米粒了！
阿，發現這一穗中間有一顆營養不良的米穀.....
從側方看來很單薄，長不胖...
細看一整把，發現有兩穗米都是這樣@@，怎麼回事？
順著源頭朝根尋去，找到原因了！！！單薄的軟莖，禁不起攀折破壞，中斷營養。我總算知道為什麼水稻要3-5叢苗種一束了，一團強度大，互相扶持，減少折枝呀。
忽然討厭穿梭田中龐大的不速之客。這些黃頭鷺鑽來又鑽去，尖嘴找蟲吃，會弄折稻枝耶。
Part II
兩顆米穀...................
稻榖下方ㄚ字型的護潁好清楚。
上方這一顆脫掉外殼(穎)，就變這樣，原來胚芽在護潁較空的那一邊.....。這招脫穎而出，是從阿簡 生物筆記，米的解剖一文最後學到的。
再摳一下，輕易的將胚芽分家。
在活性糙米近觀雜記 一文中，曾經煮過有機活性糙米。胚乳外層的米糠，似乎形成一層膜。一咬，米飯躍出米糠，營養通通吃進去，口感很有趣。
從米缸找一顆精米(俗稱白米)，對照一下...是了，糙米再輾掉部分米糠層(就是稻米的果皮、種皮、糊粉層)，就成保留胚芽的胚芽米，再輾掉全部米糠與胚芽，就成精米。看一下解說，為了口感去除高纖高營養的糠層胚芽，總覺得有點浪費呀！！！
Part III
拾起剛剛營養不良乾扁的稻穀，正面與側面，按下去空空的，感覺輕飄飄~~~............
與前方飽滿的米穀大相逕庭。
本是同種同束生，結出果來大不同。換個方向仔細看.........
剝掉穎殼...差異真大呀。
忽然想到，我在收割機之後檢的稻穗，會不會都是這種空空輕輕、乾乾癟癟的米穀呀？？？
找出來對照一下....
這都是上方拾穗的那一把...有些依然飽滿，有些就很抱歉了....
左方稻穗不再是粒粒渾圓，而是夾雜半數乾空的米...
右方的稻穗更是幾近空殼....
忽然懂了！！！
那相遇的收割機 竟然連壞掉的空殼都能篩選而出，拾到的穗，盡是空包的居多！！！
原來收割機的內部構造，有許多風鼓，難怪當場覺得這台小戰車聲勢浩大，影片中依然聲音震耳呀！
現代農業機械，收割機取代了傳統鐮刀、機器桶、風鼓的功能。土塵、雜物、秕穀、空穀吹出，結
實的鼓粒落下車中，一氣呵成，效率之高，真是嚇人....
現代農業都是這麼科學的嗎？
Part IV 過程細思量
原本歡喜拾穗，只為當禮物。若當時不告而取，只能帶走一堆被風吹出來的輕空穎穀。
只是就地徵詢同意，卻意外換來一把贈米，推取下來，就這些...拍時一直掉，一手掌握不住。
5月底，一次基測時，稻作尚未飽滿，只有印祝福卡護貝給每位同學乾過癮。
二基在7月上旬，恰逢稻穀豐收，留在學校二衝的學生，就來"脫穎"實務操練一次啦。
能用這個時間點，用中部巧遇贈予的稻米，得以補充生物，也祝福學生基測順利...
反覆細觀這過程，從沒結果變成有結果，順利成行...
還是老話一句~~驚覺神奇呀！！！
PS1
今天二基第一天，特別的日子裡，
套一句曠野的聲音~接力書摘 中最後一摘言...
P.75【不必客氣，今天是個好日子】-----烏達
相關文章：糙米活起來~活性糙米近觀雜記
搜尋到這個~稻米成長全記錄~全是有心的農事觀察，連續照片紀實。看著看著，對於每天吃的稻米，因何而來，忽然有了一些領悟呀.......
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