邀請函
老師：
3：30，美好的點心時間，走進鍋碗瓢盆艱鉅的美食殿堂，看著媽媽的精湛手藝，細細品嚐剛出爐的瑞士卷及蛋糕。
點心吃完，騎著單車到海邊去吹吹風，晚上回來享受媽媽親手作的PIZZA！也許會碰到令人掃興的下雨天，單車之行無法如期進行，組組樂高積木，泡茶聊天亦是不錯的選擇！
時間：7/21〈六〉下午3：30 地點：梓官鄉大舍東路○巷○弄○號
〈如果找不到，且在亞熱帶等一下，電話ㄧ通，馬上去帶〉
孟璋全家敬邀老師一家人來作客
Part I 源起
曾有這樣的對話：你家住梓官嗎？靠近海邊嗎？可以看到日落晚霞嗎？可以怎麼玩？
嗯.................很少去..........沒特地去看................沒想過.....
咦，你學校表現這麼好，怎麼家附近的話題一問三不知ㄌㄟ......改天嚇嚇你，去找你......
畢業典禮當天，家長告訴我，他們家正積極規劃居家半日遊，交給他.........(瞄一下緊張搔頭中的他)
隨意說說，當真去作，你嚇到我了.......但是，對於你，我可是很好奇喲..........
昨天做的香蕉蛋糕 ，早上發現冰過更好吃，快阻止兒子繼續吃，剛好拿來當伴手....
這是孟璋的樂高獅王，大小犬喝玩鮮打酪梨牛奶，正在前方玩組合樂高，看來可撐很久喔...
到廚房看瑞士卷怎麼作....(吳媽嗎獨門製作，可惜沒逐步拍攝，只好口述詳盡啦)
六顆全蛋分離，蛋白用打蛋器打到起泡，倒扣不流動(秘訣)，拌入蛋黃、1 杯麵粉，1/2杯糖....沒有奶油?!，平底鍋抹油，開中火，倒入上圖一半量，蓋鍋蓋，等3--5分鐘....
起鍋倒扣翻回正面(鍋抹油，再做一份)。表面塗少許沙拉，鋪上簡單內餡在邊緣：除水小黃瓜與魚鬆。
趁熱快捲起來，四秒完成的連拍。我看到....要快，要施壓力，同時雙手穩住全體均衡感。彷彿看到塑造孩子一般.......@@。
媽媽還補充，熱時才可塑捲成型，錯過第一時間就會斷裂，不漂亮了。真是寓意深長呀
捲一條，切小片，根本就是蛋壽司，不論內涵營養，或外型創意，驚嘆一聲...無懈可擊！
後記
這是孟璋常吃的早餐！3-5分又完成另一條。吳媽媽送給我帶回去(預知要隔夜，就不放小黃瓜了)。真的懷疑過，這麼單純快速的東西隔天會好吃嗎？
隔早我當早餐吃，答案是：是的，冰過別有風味一樣好吃，只有溫度不同，營養完全多吃沒負擔。......媽媽的心，連我都感受到了
整個過程不加奶油的意義何在？
新食物營養觀：單純食材，保留酵素，給的都是身體真正需要的。環保不過度烹煮，省能；甜美可喜的添加物，捨棄！！！為續航健康而調整改變烹調習慣，正是以幸福家庭為導向的確實實踐呀.......。
.........to be continued
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