新的一年第二天,一大早讓老爸爸帶著雙兒與我,到七股潟湖走走。一路來到三股,馬路左方是圍在內層的養殖場。前方一群人,好像在工作......停下車來瞧瞧吧!
part I 前處理
走過去,原來三袋都是大蛤蠣耶!(參考養殖過程)
往前走,兩位工作的太太,是在撿蛤蠣嗎?
剛從土中挖出的蛤蠣,一籮筐一籮筐的從膠筏吊上來........
開始了,下方放兩個空籮筐,倒下1/3....
舉起來...................................
沖水管好像還在張羅...,貼近照一下。比篩網寬度大的蛤蠣,才能留下來.....。
忽然發現,這些剛挖起的文蛤,好多空殼呀!看樣子,蛤蠣在生長的海水土中,死亡率不低喲,不然怎麼空殼這麼多?
開始了!!!
頭一次見識到@@,原來蛤蠣是這樣篩出來的呀!
part II 後處理
5-6秒的使力晃動,大水沖泥和殼落,正中下方的籮筐....
非常高效,一分鐘可以篩3-4次,不一會,空籮筐快滿了。看兩位抬得很吃力,都是殼嗎?再來一桶。通通丟在這裡 ....
大兒隨手挑,一個6.5公分的巨殼,近在眼前....這些可以像牡蠣殼一樣,磨成粉做鈣片或肥料嗎?
忽然發現這裡是貝殼之塚耶!
想到太小隻的活蛤蠣,可能也會與殼掉下來送到這裡.....長得太小卻被篩出去,真是悲哀呀!
part III 再出航
方才的膠筏轉了一圈...。一筐筐的蛤蠣,被滿載的漁人取代,趁落潮低水位,鑽洞到外側大潟湖區...
真像在玩遊戲...人從橋下過,低頭才不會撞到頭!
船速比車速快呀!
連續假日,出航何所為?
辛勤工作,善用資源,與海爭食.....滿足家中每一張口呀!
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