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上一集:冬日訪菜園(2)---油菜花、黃帝豆蔬菜有情


昨天晚上10點,謝蓉媽媽打電話來,說要明天要送我一些冬天的菜...。這怎麼好意思呢,太麻煩您了?還是明早親自到您家叨擾吧!(謎之音:還是不客氣耶...)


上次去謝家菜園已是去年1、4月的事。這個園的菜,都是種給自己人吃。有別於市場的菜,吃起來特別軟、特別香,特別甜,...有一種特別的感受,是關愛吧?當時留下兩篇蔬菜文章,至今每次看到玉米,都會想起那一次愉快的回憶。


今早八點,攜著雙兒,驅車前往高雄大學。元月四日,氣溫偏低,拋開像早餐的早點,頭一次一大早,吃熱呼呼的牛肉湯麵與牛肉飯。熱湯溫暖驅寒冬,抹抹油油的小嘴,我們去謝蓉家蔬菜點點名囉!



Part I  小蘆筍、小辣椒


一入園,謝媽媽地上折一枝...這是蘆筍(猜對了嗎)。


翻出檔案照,如果蘆筍不吃他,就會長成這樣!美美青綠的細針葉,初次見面真令人意外!


前方生長點,一直向上長高!


這剛剛冒出的嫩蘆筍,好像真筍!總算知道為何他也可以叫做了!兒子腳旁的蘆筍,真像小人國的竹竿!...........................................................................................................   


這是六瓣的小白花,但是葉脈竟是網狀脈...


原來你是不按牌理出牌的小辣椒。國中所背的3、6瓣~單子葉~平行脈的大原則,原來在現實生活中。僅供參考而已呀!


這是...青江菜,從上面看真看不出來湯匙的形狀呀!


摘下來,整株是青色,(中午炒起來,香氣加倍,這青菜有香味呀!)


與印象中上綠下白湯匙菜有點差異....。把這有機蔬菜的顏色記下來吧,以後才會挑健美的菜呀!


去年的芹菜一方塊,綠的大支黃的嫩。


從莖底這樣割,保留根部在土中,就能生生不息,隨時取用!


謝媽媽說,其實芹菜的嫩葉,是很好吃的.....這裡的芹菜,今天可以試試看......


手握彎刀,收割芹菜交給你囉.......鮮嫩的芹菜前,謝媽媽教小兒,兒時記趣添一筆。


後來,小兒在竹子區旁撿到一隻蟲,抓住腳,革狀遮半翅,短鞭觸角是椿象吧!


放開他吧,我們要進去今年謝爸爸剛做好的網室囉!


 


下一篇:冬日訪菜園(4)~豌豆、四季豆、小黃瓜


 


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