前年春天，我吃謝蓉家的玉米，@@。。。.....從此之後，才知道什麼叫做甜玉米.......
part I
就在上週日，難得的空閒，我帶兩小兒，去別人家菜園拜訪。
主人在，太好了，我們來看你，看花看菜看你家小孩三姐妹。宗谆-國昌第三屆的氣質美女....；承樺-過幾天要學測了，善體人意的女生....；謝蓉，國昌第一屆美德達人，女籃高手。都是過去的學生，未來的朋友。
前年，我帶小孩來耕人家的田，播種玉米，四隻小腳踩在有心人的有機田地，泥土的觸感至今依然念念不忘！當年沒有用相機記錄日記，還好，春風吹又生，今年可別錯過。
春作玉米，上端開花是雄花，下端通常往上數第七八葉，將來會長雌花。我前年才知道最下一節的玉米最碩大，營養最好；上面的就稍小。
今年剛退休的謝媽媽說，前方濃密一塊是這個月吃的，再前面那兩排，是過年要吃的....。@@真不簡單，過年要用的菜，現在就給他種起來，慢慢等待......
上端像稻穗，是雄花，一路領先綻放，風流揮灑花粉塵.............
飽滿雄花的上端，抖落滿葉的花粉，落在這裡哀怨呀......。你猜他期待落在哪？.....
雌花遲到登場！包在第七八節葉片下，在內，看不見，只伸出一堆鬚....一頭霧水？？？這是什麼？
一顆玉米一條鬚，鬚鬚毛茸茸，用來攔截花粉！！！
主人告訴我，這會發展成花粉管！震驚@@，撥開來，這..這是不受精的雌花嗎？看見長鬚的玉米筍。最上端的鬚鬚，最晚發育，還沒伸到外面....。
忽然間，我全通了！！！原來玉米缺米，是因為那一條鬚沒攔到花粉，難怪玉米的前端常是這樣。如果鬚鬚在下面被擋住，或錯過雄粉塵，就不發了！！！聽說承樺吃玉米時，喃喃自語：一條鬚結一個果，種皮果皮二合一！！！真是可愛神奇！
主人說，雄花先開，等到風流粉將盡，自家的雌花才慢慢探初鬚來.......異花授粉，植物也懂優生學？！
原來玉米種植要密集，是受粉完全的因素呀！！！難怪了，那最前圖你家過年要吃的哪兩小排，會不會種太少株了點，粉塵密度行不行？.........哈！覺得自己像農夫了，師傅才帶入門，就關心起玉米的婚事來了....。聽著主人農事娓娓道來，，原來種菜的心情也像養孩子呀！！！
主人自己種自己吃，用蘇利菌做生物防治，熬過失敗期，終於成功的不灑農藥.....。只有信任安全的玉米，才能帶皮煮出玉米鬚的營養，湯甜益身........。
忽然看見玉米葉上，有指片大的奇異瓢蟲...。@@，真大隻，兒呀快來看....看他身上小小花粉，想必我們都是黃粉加身喲！
玉米粒學問大，以後吃到漂亮超大、頭尾飽滿的甜玉米時，感受幸福圓滿、甜味通心呢！
.............to be continued
超愛吃玉米的 [版主回覆02/08/2008 23:16:30]
你可以參考 儉樸，原味，烹調廚事，點子文 的第四點，玉米吃法玩看看喲！
謝謝你的到訪與祝福.... 也祝您新年快樂！
祝有愉快的一天
[版主回覆02/08/2008 23:17:01] 謝謝你的到訪與祝福.... 也祝您新年快樂！
沒想到菜園也可描述的這麼生動啊! 粉厲害喔! [版主回覆02/08/2008 22:56:29]
你可以參考儉樸，原味，烹調廚事，點子文 的第四點，玉米吃法玩看看喲！
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
老師真的好有心喔! 第一次這麼仔細的看這平日常常吃的東西, 果真其間的學問還真的不少~ 受教了.
[版主回覆02/08/2008 22:57:36]
你可以參考儉樸，原味，烹調廚事，點子文 的第四點，玉米吃法玩看看喲！
謝謝你的讚美.... 也祝您新年快樂！
拍得好好吃的感覺喔~哈哈 [版主回覆02/08/2008 23:05:04]
你可以參考儉樸，原味，烹調廚事，點子文 的第四點，玉米吃法玩看看喲！
謝謝你的讚美.... 也祝您新年快樂！
上了一課
[版主回覆02/08/2008 23:03:50]
你可以參考 儉樸，原味，烹調廚事，點子文 的第四點，玉米吃法玩看看喲！
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
玉米姑娘好可愛哦：）
我最難忘的植物是檳榔
２００６年我有做過主計處全國農業普查
連續１５天，都在處理檳榔的農戶訪問資料
台灣人戒不掉它。。
[版主回覆02/08/2008 23:19:09]謝謝你的到訪與祝福.... 也祝您新年快樂！
嗯~今年的玉米很甜ㄋㄟ~
不過還是超懷念北海道的玉米
[版主回覆02/08/2008 23:20:33]北海道的玉米，真令人好奇....
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
原來玉米粒是玉米鬚要先攔到花粉才會結粒的
以前都不知道，真的是上了一課!!
[版主回覆02/08/2008 23:10:05]我們被主人上了一課
最近發現安全的甜玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉，不甜 =='''..... )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
這玉米的學問真深奧
[版主回覆02/08/2008 23:27:38]
謝謝你的讚美.... 也祝您新年快樂！
ㄏ~
我也愛吃玉米呢
不過只吃黃色的
[版主回覆02/08/2008 23:13:20]我家也是
發現黃玉米，顏色太白是澱粉，不甜 =='''.....
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
好漂亮的玉米花，雌蕊、雄蕊相遇結果，好棒的玉米，謝謝你詳細的解說 [版主回覆02/08/2008 23:15:42]
最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉 =='''..... )
你可以參考 儉樸，原味，烹調廚事，點子文 的第四點，玉米吃法玩看看喲！
謝謝你的到訪與祝福.... 也祝您新年快樂！
wow,第一回見識到原來玉米是這樣成長的
謝謝分享
[版主回覆02/08/2008 23:05:55]最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉 =='''..... ) 謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！玉米的日記 ~
生長不容易 ~
好吃在嘴裡 ~
感恩在心底 ~
萬物要珍惜 ~
[版主回覆02/08/2008 23:07:17]最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉 =='''..... )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
拍的好美 [版主回覆02/08/2008 23:14:23]
過年發現黃玉米，顏色太白是澱粉多，不甜 =='''.....
謝謝你的讚美.... 也祝您新年快樂！
玉米須（雄花）和冬瓜、薏仁和排骨煮湯，可以消除水腫哦。 [版主回覆02/08/2008 23:08:28]
謝謝告知
最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉 =='''..... )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
恭喜上精選
恭喜上精選
拍得好美啊.原來玉米有這麼多學問
[版主回覆02/08/2008 23:10:43]
我們被主人上了一課
最近發現安全的甜玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉，不甜 =='''..... )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
原來玉米是這樣長成的...
我現在才知道...
謝謝分享囉!!!
[版主回覆02/08/2008 23:22:07]我們都被主人上了一課
最近發現安全的甜玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉，不甜 =='''..... )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
田園之旅真的蠻有趣的，還可以學習到不同的知識喔~~
[版主回覆02/08/2008 23:06:32]最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉 =='''..... )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
玉米鬚可以利尿哦^^ [版主回覆02/08/2008 23:30:01]
是的，消水腫，但要慎選無毒的
謝謝你的到訪，也祝您新年快樂！
你的部落格很精彩**謝謝分享**繼續加油哦
[版主回覆02/08/2008 22:50:11]謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
我來作客，欣賞您的新文章……
[版主回覆02/08/2008 22:49:39]謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！我很喜歡吃玉米ㄋ..
不過還是第一次看到玉米採收前的樣子..
[版主回覆02/08/2008 22:41:04]喜歡吃玉米..
那你可以參考 儉樸，原味，烹調廚事，點子文 的第四點，玩看看喲！
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
嗯！我好喜歡吃玉米。很精采的圖片和文章。
[版主回覆02/08/2008 22:35:57] 謝謝你的讚美.... 也祝您新年快樂！
我也好喜歡吃甜玉米的說
[版主回覆02/08/2008 22:34:57]
最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，(色太白是澱粉 =='''..... )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
陰陽公母,萬物皆然,理論相同,內容高深莫測,
凡事不經一事,不長一智,答案公怖,豁然開朗,
豈知粒粒皆辛苦,懂得惜福才是重要!!!
[版主回覆02/08/2008 22:34:09]最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃....(色太白是澱粉，不甜 =='''. )
謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
謝謝分享. [版主回覆02/08/2008 22:30:58]最近發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，色太白是澱粉 =='''..... 謝謝你的到訪.... 也祝您新年快樂！
以前也曾種幾棵玉米，第一次採收現煮，
所品嘗到的「甜」度，真的很難被取代。
現在，煮玉米湯，我都把一點葉子及玉米鬚加進去熬煮（用個濾袋），讓營養更均衡，養分不流失，又不浪費。
最後的ladybird（ladybug 瓢蟲）也很可愛。
[版主回覆02/03/2008 22:39:47]把數片外葉及玉米鬚一起煮，湯水當開水喝，這是最自然的賞賜，主人也是這樣教我的.....就是健康甜美！
只可惜，市場買的玉米，來歷不明，怕有農藥，不敢照做呀....
lady?圓點紅衣小淑女....有像喲
"聽說承樺吃玉米時，喃喃自語......"
典型三類生物後遺症XD
噢看完我肚子好餓ˊˋ
[版主回覆02/03/2008 22:57:35]dear 考生
這麼快看到妳，精神不錯喲！
完全解放的年假，難得歸零重整，
接著不知妳(們)要忙哪一種事.....好奇中....
先祝福你新年玩成好多心願，再祝妳心想事成....
就看上帝要將妳捧到哪裡去........
是呀！玉米農藥殘留的問題，令人裹足不前。
還好我找到ㄧ家專門賣玉米的，我信賴他。
他家的玉米我才敢把數片外葉及玉米鬚一起煮。
日前在另一家店還買到：被葉子包覆著的玉米筍
（老闆說是養生、藥用）
我也如法泡製，那玉米筍是我吃過最嫩、最甜的。
一個一元，我只花了10元。（可遇不可求，應該不常有）
近日大頭菜大到超乎想像，老闆說一個七斤重。
有機會要把它拍下來。
[版主回覆02/08/2008 19:03:22]其實我發現安全的玉米梗較軟，飽滿圓潤，顏色亮黃，that is 其他玉米.....，煮婦經驗，挺有趣呢！
真酷耶! 我吃了無數的玉米 卻從來沒仔細觀察過它們>"< 真漂亮耶...! [版主回覆02/08/2008 19:12:16]
這一篇與續集，我娘家姐姐們(全是煮婦)都很喜歡呢！(今天初二告訴我的....
)
這要感謝謝蓉的媽.....
你也喜歡？！看來也有賢妻良母的特質喲....
今天充完電回來，新年快樂！！！
請問老師種皮果皮二合一是什麼意思呢? [版主回覆02/08/2008 21:03:35]
轉述謝媽媽的話，一般果實的皮與種子的皮，是不一樣的，如豆莢是果實，豆子是種子，各有其皮，但是玉米是二合一........，三類的你，若有更細的資料，可要記得回來教理化老師呀！
過年前兩天去蚵仔寮，買海產，繞到赤崁南北路，看當時的生態工法區...，disappear @@ ....
繞過你家，小兒行進間行注目禮........新年快樂！
謝謝您.我覺得您ㄉ照片都啪 很美.可以分享ㄇ.
[版主回覆02/09/2008 00:44:26]自然物，歡迎引用共享....
謝謝您的補充說明。
您的照片真的很美，我也要申請引用，可以嗎？
（放在333的blog）
[版主回覆02/09/2008 18:51:58]這是我的榮幸
原來花粉長這個樣
第一次看到的
實在有夠土
真謝謝你啊
[版主回覆09/14/2008 20:27:09]若非高人指點，我也是吃玉米不知所以然哩！
311 神
挖賽~~玉米的好多知識喔....
我家也有農田..種一些奇奇怪怪的蔬果~~
不過還沒種過玉米= = 改天來試看看...(好像很甜的樣子)
外面買的都怕有農藥...所以都拿去泡熱水...(聽說這樣農藥會被洗掉)
不過養分好像會流失吧！！
煮一煮就抹鹽巴吃..味道也不賴喔....
[版主回覆02/21/2009 19:27:19]泡熱水？真是徹底呀！
很甜的，顏色黃澄....
稍白的是澱粉太多，可以觀察一下！